“龙虾+啤酒”易引发痛风 - 健康 -

作者: 产品中心  发布:2019-11-21

澳门游戏正网真人,炎炎夏季,恰逢四年一度的世界杯,身为上班族和球迷的小李特别高兴。约上三五好友,下班后先去球场踢上一场,然后找个大排挡,来上一箱啤酒,几盆小龙虾,看着球赛,别提多爽了。可连着几天这样,乐极生悲了。一... -->凡市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者署名文字、图片,版权均属于市场星报所有。任何媒体、网站或者个人,未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表;已经授权的媒体、网站,在转载使用时必须注明“来源:市场星报、安徽财经网或者掌中安徽”,违者本单位将依法追究法律责任。

炎炎夏季,恰逢四年一度的世界杯,身为上班族和球迷的小李特别高兴。约上三五好友,下班后先去球场踢上一场,然后找个大排挡,来上一箱啤酒,几盆小龙虾,看着球赛,别提多爽了。可连着几天这样,乐极生悲了。一天夜里,小李突然觉得大脚趾痛不可忍, “疼得好像有人拿着刀子在一刀一刀地割,不能碰,不能摸,好像要了命一样。”去医院一查,说是尿酸超高,得了痛风了。那么,这个让人“痛疯了”的痛风是怎么回事呢?啤酒和龙虾真的是痛风的罪魁祸首吗?且听安徽省针灸医院副主任医师、老年病一科主任俞红五说说“痛风”那些事儿。

龙虾+啤酒,痛风跟着走

痛风是一种嘌呤代谢性疾病。嘌呤来源于人体代谢和一些食物,嘌呤代谢之后产生尿酸。正常情况下,尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多,产生过多的尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度,尿酸会结晶析出。这些结晶堆积在关节处就会导致痛风。大脚趾是痛风最好发的部位。

小龙虾是高蛋白食物,含有丰富的嘌呤,而啤酒含有分解嘌呤的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒,两者中的嘌呤和维生素发生化学反应,导致血尿酸增高,使得尿酸盐结晶沉积到关节中,引起剧烈的疼痛。所以才有“龙虾加啤酒,痛风跟着走”的说法。

还有哪些食物和痛风有关

常见的高嘌呤食物包括:大部分河鲜海鲜;过多的豆类、香菇。

痛风除了引起疼痛以外,过高的尿酸还会导致心脑血管疾病、慢性肾病等,所以不可小视。目前高尿酸血症已经和高血压、高血脂、高血糖并列为“四高”,成为现代社会的健康杀手。

下列高危人群要特别注意:

性别因素:男性和绝经后女性。

遗传与肥胖:有痛风家族史的人以及肥胖者患痛风的可能性更大。

疾病因素:有些疾病,如高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病可增加痛风的危险性。

药物诱发:服用某些药物可能诱发痛风发作,如维生素B、胰岛素、青霉素、噻嗪类利尿剂等。

如果有以上危险因素,或者患了痛风,或者体检发现高尿酸,需要注意以下事项:

首先就是低嘌呤饮食,在网上可以查到常见食物嘌呤含量,据此确定哪些食物可以多吃,哪些应该少吃或不吃。由于嘌呤是溶于水的,把肉煮熟以后吃,不要喝汤,可以减少嘌呤的摄入。海鲜里的三文鱼、海参、海蜇嘌呤含量很低,可以放心食用。

其次,要避免寒冷和剧烈运动等刺激。多饮水,不要饮酒。苏打水可以促进尿酸排泄,但注意不要过量。

再次,要合理运动,减轻体重。

痛风和高尿酸血症患者可能会服用降尿酸的药物,注意一定要在医生指导下服用,当痛风急性发作的时候要停用降尿酸药,及时去医院处理。某些草药如土茯苓、桑寄生、车前草等也有一定降尿酸作用,对于轻度尿酸升高者可以代茶饮。

俞红五,副主任医师,医学硕士,硕士研究生导师,全国老中医药专家学术经验继承人,老年病一科主任。擅用气化针法、董氏针灸、平衡针灸、火针、浮针、林氏手法、中药等治疗风湿性疾病,如类风湿关节炎、骨关节炎、痛风、强直性脊柱炎等;内科杂病如中风、抑郁、失眠、偏头痛、面肌痉挛等;体质调理。

□王津淼 记者 马冰璐

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